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Pain aux courgettes et à l'orange

Pain aux courgettes et à l'orange moelleux à souhait

Découvrez le Pain aux courgettes et à l'orange, un délice moelleux et parfumé, parfait pour le petit déjeuner ou en-cas.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Refroidissement 10 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 tranches
Course: Petit-déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la pâte
  • 2 unités Œufs Aucune substitution.
  • 200 g Sucre Peut être remplacé par un édulcorant.
  • 100 ml Huile végétale Peut être échangée contre de l'huile de coco ou de la compote de pommes.
  • 150 ml Jus d'orange Préférez le jus d'orange fraîchement pressé.
  • 300 g Courgette râpée avec peau Lavez et râpez, sans peler.
  • 250 g Farine tout usage Aucune substitution recommandée.
  • 1 cuil. à café Bicarbonate de soude Assurez-vous qu'il soit frais.
  • 1 cuil. à café Levure chimique Assurez-vous qu'elle soit fraîche.
  • 1 cuil. à café Sel Le sel de table fonctionne bien.
  • 1 cuil. à soupe Zeste d'orange râpé Préférez le zeste frais.
  • 1 cuil. à café Cinnamon Ajustez selon votre goût.
  • 1 cuil. à café Clou de girofle moulu Ajustez selon votre goût.
  • 50 g Noix hachées Optionnel.
  • 100 g Sucre glace Pour le glaçage.
  • 30 ml Jus d'orange Pour le glaçage.

Equipment

  • Four
  • bol
  • moule à pain
  • Fouet
  • râpe
  • tamis

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez deux moules à pain en les graissant légèrement et en saupoudrant de farine.
  2. Battez les œufs dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance épaisse, puis incorporez le sucre.
  3. Ajoutez l'huile, le jus d'orange et la courgette râpée au mélange d'œufs et de sucre.
  4. Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure, le bicarbonate, le sel, le zeste, la cannelle et le clou de girofle.
  5. Incorporez le mélange de farine aux ingrédients humides sans trop mélanger.
  6. Divisez la pâte dans les moules préparés.
  7. Enfournez pour 45 à 55 minutes, Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
  8. Laissez refroidir 10 minutes dans les moules.
  9. Préparez le glaçage en fouettant le sucre glace et le jus d'orange.
  10. Démoulez les pains et nappez-les de glaçage.

Nutrition

Serving: 1trancheCalories: 180kcalCarbohydrates: 28gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 180mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 9mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Conservez le pain dans un contenant hermétique pour maintenir sa fraîcheur.

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