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pain de pomme de terre irlandais

Pain de pomme de terre irlandais : recette facile et vegan

Découvrez le pain de pomme de terre irlandais, une recette facile et vegan à base de quatre ingrédients simples.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 galettes
Course: Petit-déjeuner
Cuisine: Irlandaise
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la pâte
  • 500 g Pommes de terre écrasées Utilisez des pommes de terre déjà cuites et bien lisses pour une texture optimale.
  • 250 g Farine tout usage sans gluten Assurez-vous d'utiliser un mélange de qualité pour obtenir la bonne consistance.
  • 1 cuil. à café Sel Un incontournable pour rehausser le goût de votre pain.
  • 2 cuil. à soupe Huile Optionnelle, vous pouvez la remplacer par un peu de beurre végan.

Equipment

  • Grand bol
  • poêle
  • rouleau à pâtisserie

Method
 

Préparation
  1. Dans un grand bol, combinez les pommes de terre écrasées, la farine tout usage sans gluten et le sel. Mélangez bien jusqu'à former une pâte homogène.
  2. Sur une surface légèrement farinée, déposez la pâte et pétrissez-la doucement pendant environ une minute.
  3. Divisez la pâte en portions égales et façonnez chaque portion en un cercle d'environ ½ pouce d'épaisseur.
  4. Préchauffez une poêle ou un gril à feu moyen. Ajoutez un léger filet d'huile ou de beurre végan.
  5. Placez chaque galette dans la poêle chaude et laissez cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
  6. Servez-les immédiatement avec des garnitures comme de l'avocat ou de la salsa.

Nutrition

Serving: 1galetteCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 200mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Ils se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur et jusqu'à 3 mois au congélateur.

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