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Patates douces rôties au parmesan

Patates douces rôties au parmesan savoureuses et saines

Découvrez les patates douces rôties au parmesan, un plat d'accompagnement délicieux et sain qui ravira vos sens.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Plats principaux
Cuisine: Française
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour les Patates
  • 4 pieces patates douces Peuvent être remplacées par des courges butternut.
  • 3 cloves ail Ajustez selon votre goût.
  • 100 g fromage parmesan Peut être remplacé par du pecorino romano ou un fromage vegan.
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive Peut être remplacée par de l'huile de coco.
  • 1 cuillère à café assaisonnement italien séché Des herbes fraîches peuvent aussi être utilisées.
  • 1 cuillère à café sel Ajustez selon vos préférences.
  • 1 cuillère à café poivre noir Ajustez selon vos préférences.
  • 2 cuillères à soupe persil frais Peut être remplacé par de la ciboule.
  • 2 cuillères à soupe beurre fondu Peut être omis ou remplacé par un substitut de beurre vegan.

Equipment

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • bol

Method
 

Instructions pour les Patates douces rôties au parmesan
  1. Pelez et coupez les patates douces en cubes d’un pouce (2,5 cm) et placez-les dans un grand bol. Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
  2. Dans un bol séparé, mélangez l'ail émincé, le parmesan râpé, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre.
  3. Versez l'huile d'olive sur les cubes de patates douces, puis ajoutez le mélange d'ail et de parmesan. Mélangez jusqu'à ce que chaque cube soit bien enrobé.
  4. Étalez les patates douces en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-les pendant 20 à 25 minutes.
  5. À mi-cuisson, retournez les patates douces pour qu'elles brunissent uniformément.
  6. Lorsque les patates douces sont prêtes, retirez-les du four, servez-les avec du beurre fondu et garnissez de persil frais.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 220kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 9gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 450mgFiber: 6gSugar: 7gVitamin A: 18000IUVitamin C: 25mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Assurez-vous que chaque cube de patate douce est bien enrobé pour une cuisson uniforme.

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