Go Back
–+ servings
Pâtes véganes aux oignons caramélisés

Pâtes véganes aux oignons caramélisés faciles et rapides

Découvrez ces pâtes véganes aux oignons caramélisés, un plat rapide et savoureux qui transforme vos dîners en un moment gourmet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Plats principaux
Cuisine: Végane
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour les Pâtes
  • 250 g pâtes utilisez n'importe quelle forme de pâtes, option sans gluten disponible
Pour la Sauce
  • 2 unités oignons préférablement oignon jaune, émincés
  • 2 gousses ail haché
  • 2 cuil. à soupe glace de balsamique ou substituez avec vinaigre balsamique et sirop d'érable
  • 100 g tomates séchées privilégiez celles en conserve dans l'huile
  • 2 cuil. à soupe tamari alternative sans gluten à la sauce soja
  • 1 cuil. à soupe assaisonnements (herbes italiennes, flocons de piment rouge)
Pour la Finition
  • 1 poignée persil frais pour décoration
  • 100 g pois chiches rôtis ou tofu optionnel

Equipment

  • casserole
  • poêle
  • couteau
  • Planche à découper

Method
 

Instructions pour les Pâtes véganes aux oignons caramélisés
  1. Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
  2. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons émincés avec une pincée de sel.
  3. Caramélisez les oignons en ajoutant de l'eau pour éviter qu'ils ne collent.
  4. Ajoutez l'ail haché et les assaisonnements, puis faites sauter.
  5. Cuire les pâtes dans l'eau bouillante selon les instructions.
  6. Incorporez les tomates séchées, glace de balsamique, tamari et eau réservée dans la poêle.
  7. Mélangez les pâtes cuites avec la sauce et incorporez le persil avant de servir.

Nutrition

Serving: 1platCalories: 320kcalCarbohydrates: 56gProtein: 12gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 8gSugar: 3gVitamin A: 700IUVitamin C: 5mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Pour une sauce plus crémeuse, utiliser du lait de coco ou un mélange de noix de cajou. Ajoutez des légumes pour une nutrition accrue.

Tried this recipe?

Let us know how it was!