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Sheet Pan Hash Browns Plaque de cuisson pommes de terre rissolées

Plaque de cuisson pommes de terres rissolées croustillantes

Découvrez ces Sheet Pan Hash Browns croustillantes, parfaites pour un petit-déjeuner sans stress.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 portion
Course: Petit-déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour les Pommes de Terre
  • 4 tasses Pommes de terre Russet ou nouvelles pour une texture parfaite
  • 1/4 tasse Beurre non salé ou beurre vegan
  • 2 cuillères à soupe Huile d'olive peut être remplacée par une huile neutre
Pour les Épices
  • 1 cuillère à café Sel casher ou sel de mer
  • 1 cuillère à café Poivre noir ajuster selon le goût
  • 1 cuillère à café Poudre de chili peut être échangé contre du paprika
  • 1 cuillère à café Poudre d'ail ou ail frais émincé
Pour la Finition
  • 1/2 tasse Fromage parmesan peut être omis pour une version sans produits laitiers

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Bol résistant à la chaleur

Method
 

Instructions pour Plaque de cuisson pommes de terres rissolées
  1. Préchauffez votre four à 200 °C (400 °F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Pelez et râpez environ 4 tasses de pommes de terre, puis rincez sous l'eau froide pour éliminer l'excès d'amidon.
  3. Égouttez et séchez les pommes de terre râpées avec des serviettes en papier.
  4. Mélangez le beurre fondu, l'huile d'olive, et les épices dans un bol puis incorporez les pommes de terre.
  5. Disposez uniformément les pommes de terre sur la plaque sans les entasser.
  6. Cuisez au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les bords dorent.
  7. Transférez la plaque sur la grille supérieure et cuisez encore 10 à 15 minutes.
  8. Retirez du four et servez immédiatement.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Veillez à bien sécher les pommes de terre pour garantir leur croustillant.

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