Go Back
–+ servings
Pommes de terre rissolées au caramel de patate douce et pomme

Pommes de terre rissolées au caramel de patate douce et pomme à adopter

Découvrez les Pommes de terre rissolées au caramel de patate douce et pomme, une fusion sucrée-salée délicieuse et facile à réaliser.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Petit-déjeuner
Cuisine: Sans gluten, Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Rissolées
  • 500 g Patates douces Choisir fraîches pour un goût optimal.
  • 2 unités Pommes Variété Granny Smith recommandée.
  • 2 cuillères à soupe Huile d'olive Essentielle pour la cuisson.
  • Assaisonnements (sel, poivre, épices optionnelles) Incorporer de la cannelle ou de la muscade pour une touche automnale.
Garniture (optionnelle)
  • Poivrons et champignons À faire sauter à part avant incorporation.
  • Bacon ou saucisses Ajout pour une version plus copieuse.
  • 1 cuillère à soupe Sirop d'érable Pour un soupçon de douceur supplémentaire.

Equipment

  • poêle
  • râpe
  • Grand bol

Method
 

Étapes de préparation
  1. Pelez les patates douces et râpez-les. Hachez les pommes en petits morceaux.
  2. Chauffez environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  3. Ajoutez les patates douces râpées, assaisonnez de sel et poivre, et laissez cuire 10 minutes.
  4. Incorporez les morceaux de pommes et poursuivez la cuisson pendant 5-7 minutes.
  5. Servez chaud, éventuellement avec un filet de sirop d'érable.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 200mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 900IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Ne surchargez pas la poêle pour garantir une cuisson croustillante.

Tried this recipe?

Let us know how it was!