Poulet Cajun Saucisse & Riz en Une Poêle Délicieux

Découvrez le Poulet Cajun Saucisse & Riz en Une Poêle, un plat savoureux et réconfortant qui marie poulet et saucisse avec des épices cajun.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 personnes

Course: Plats principaux

Cuisine: Américaine, Louisiana

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Pour le Plat

500 g Poulet (sans peau, sans os) privilégiez les cuisses pour plus de saveur
250 g Saucisse (fumée ou andouille) précuites pour un gain de temps
200 g Riz (long grain) peut être remplacé par du farro ou du couscous
2 c. à soupe Assaisonnement Cajun ou un mélange de paprika, poudre d'ail et piment
1 moyen Oignon peut être remplacé par des échalotes ou poireaux
1 moyen Poivron n’importe quelle couleur, ou un autre poivron doux
3 gousses Ail préférez le frais
500 ml Bouillon de Poulet bouillon de légumes comme alternative végétarienne
2 c. à soupe Persil frais optionnel mais recommandé pour la garniture

Equipment

poêle

Method

Préparation

Hacher finement l'oignon, le poivron et l'ail. Rassembler tous les autres ingrédients.
Chauffez de l'huile à feu moyen-vif, ajoutez le poulet, faites cuire 5-7 minutes jusqu'à doré.
Incorporez l'oignon et le poivron, faites revenir 3-5 minutes jusqu'à tendres.
Ajoutez l'ail, mélangez 1 minute, incorporez le riz, faites revenir encore 1 minute.
Ajoutez la saucisse, l'assaisonnement et le bouillon, portez à ébullition, puis réduisez le feu et couvrez.
Laissez mijoter 20 minutes, puis aérez le riz délicatement avec une fourchette et servez chaud.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 35mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Servir avec une salade verte ou du pain de maïs pour équilibrer les saveurs.

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