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poulet et dumplings à la mijoteuse

Poulet et Dumplings à la Mijoteuse Facile et Réconfortant

Découvrez cette recette réconfortante de poulet et dumplings à la mijoteuse, parfaite pour les jours chargés.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 20 minutes
Servings: 6 personnes
Course: Plats principaux
Cuisine: Française
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour le Poulet
  • 4 pièces Poitrines de Poulet Utilisez des cuisses de poulet pour plus de saveur.
  • 4 tasses Bouillon de Poulet Optez pour du bouillon faible en sodium.
Pour la Sauce
  • 1 boîte Crème de Soupe de Poulet Remplacez par une sauce maison ou de la crème de champignon.
  • 1 tasse Crème Épaisse Facultatif, ajustable pour un contenu plus faible en matières grasses.
Pour les Dumplings
  • 2 tasses Farine Tout Usage Optez pour de la farine de blé entier ou un mélange sans gluten.
  • 1 cuillère à soupe Poudre à Pâtisserie
  • 1 cuillère à café Sel
  • 1 tasse Lait
  • 1/2 tasse Beurre Fondu
Pour les Légumes
  • 1 pièce Oignon Coupé en dés.
  • 2 pièces Carottes Tranchées.
  • 2 tasses Céleri Émincé.
  • 3 gousses Ail Haché.
  • 1 tasse Pois Sautés Facultatif.

Equipment

  • Mijoteuse

Method
 

Instructions
  1. Placez les poitrines de poulet dans la mijoteuse. Ajoutez l'oignon coupé, les carottes, le céleri et l'ail.
  2. Versez le bouillon de poulet et la crème de soupe de poulet sur le mélange de légumes. Mélangez doucement.
  3. Couvrez la mijoteuse, réglez-la sur basse température pendant 6 à 7 heures ou haute température pendant 3 à 4 heures.
  4. Une fois cuit, effiloché le poulet et remettez-le dans la mijoteuse.
  5. Ajoutez les pois et la crème épaisse, puis remuez bien.
  6. Dans un bol, combinez la farine, la poudre à pâtisserie et le sel. Ajoutez le lait et le beurre, puis mélangez.
  7. Déposez des cuillerées de pâte sur le mélange dans la mijoteuse, puis couvrez et cuisez à température élevée pendant 30 à 40 minutes.
  8. Servez le poulet et dumplings dans des bols et savourez.

Nutrition

Serving: 1bolCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Cette recette est idéale pour les journées chargées avec une option sans gluten disponible.

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