Mélangez l'ail émincé, le cumin, le paprika, le curcuma, la coriandre, la cannelle, le poivre de cayenne, le sel et le poivre dans un grand bol.

Ajoutez l'huile d'olive, le yaourt nature, le vinaigre de cidre de pomme et le jus de citron au mélange d'épices et remuez vigoureusement.

Enrobez les cuisses de poulet de la marinade et placez-les dans le slow cooker.

Couvrez le slow cooker et laissez cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures.

Effilochez le poulet dans le slow cooker avec deux fourchettes.

Servez le poulet effiloché dans des pita chauds avec des légumes frais et des garnitures au choix.