Chauffez une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le boeuf ou la dinde hachée, en les émiettant avec une cuillère en bois. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits.

Incorporez l'assaisonnement pour tacos et les tomates en dés dans la poêle. Mélangez bien et laissez cuire pendant encore 2 minutes.

Ajoutez les spaghetti crus ainsi qu'environ 4 tasses d'eau, suffisamment pour couvrir les pâtes. Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 à 12 minutes.

Retirez la poêle du feu et incorporez progressivement le fromage cheddar râpé. Remuez jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

Servez les Spaghetti Taco en Une Seule Casserole dans des bols, garnis de crème aigre, d'avocat ou de coriandre fraîche si désiré.