Ingredients
Equipment
Method
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C. Dans un grand bol, mélangez le mélange de gâteau Red Velvet avec les œufs, l'huile, l'eau et l'extrait de vanille.
- Versez la pâte à gâteau dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
- Laissez le gâteau refroidir pendant environ 10 minutes.
- Roulez le gâteau dès qu'il a légèrement refroidi et laissez-le reposer pendant 30 minutes.
- Préparez la garniture en mélangeant le fromage à la crème, le beurre, le sucre en poudre et l'extrait de vanille.
- Déroulez le gâteau, étalez la garniture et ajoutez les pécans hachés.
- Roulez le gâteau en un log serré, emballez-le dans du film plastique et réfrigérez pendant au moins 1 heure.
- Coupez le rouleau en tranches de la taille de bouchées et servez avec une sauce aux fruits ou une sauce au chocolat.
Nutrition
Notes
Le gâteau se déguste frais, et peut être préparé à l'avance pour un meilleur goût.
