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Wraps de laitue au bœuf haché à l'asiatique

Wraps de laitue au bœuf haché à l'asiatique faciles

Ces wraps de laitue au bœuf haché à l'asiatique sont savoureux et rapides à préparer, idéaux pour des repas légers et sains.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 wraps
Course: Plats principaux
Cuisine: Asiatique
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la garniture
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive ou huile de sésame
  • 500 g bœuf haché ou porc haché ou bison
  • 2 gousses ail émincé
  • 1 cuillère à soupe gingembre frais râpé
  • 1 unité poivron rouge haché
  • 1 tasse carottes râpées
  • 2 unités oignons verts tranchés
  • au goût sel casher
  • au goût poivre moulu
Pour la sauce
  • 2 cuillères à soupe sirop d'érable ou sucre brun
  • 2 cuillères à soupe aminos de noix de coco ou tamari
  • 1 cuillère à soupe vinaigre de riz ou vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à soupe huile de sésame grillée
  • au goût flocons de piment rouge optionnel
  • 1 cuillère à soupe poudre d'arrow-root ou fécule de maïs
Pour servir
  • 8 feuilles laitue Boston ou laitue romaine
  • 1 tasse riz vapeur ou riz de chou-fleur

Equipment

  • poêle
  • bol

Method
 

Instructions
  1. Dans un petit bol, fouettez ensemble le sirop d'érable, les aminos de noix de coco, le vinaigre de riz, l'huile de sésame grillée, et les flocons de piment rouge.
  2. Dans une poêle à feu moyen-élevé, ajoutez l'huile d'olive, puis le bœuf haché et faites cuire pendant environ 5 minutes.
  3. Incorporez l'ail émincé et le gingembre râpé, et faites cuire pendant 1 à 2 minutes.
  4. Ajoutez le poivron rouge et les carottes, puis faites sauter pendant environ 3 à 4 minutes.
  5. Versez la sauce sur le mélange, remuez et laissez mijoter à feu doux pendant 2-3 minutes.
  6. Ajoutez les oignons verts tranchés, remuez et servez dans des feuilles de laitue.

Nutrition

Serving: 1wrapCalories: 300kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 20IUVitamin C: 30mgCalcium: 4mgIron: 15mg

Notes

Ces wraps peuvent être préparés à l'avance et conservés pour un repas rapide. Personnalisez avec vos légumes préférés.

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