Dans un bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz, la sauce sriracha et le sucre brun jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Chauffez une poêle antiadhésive à feu vif et ajoutez un peu d'huile.

Incorporez le boeuf haché et faites-le cuire pendant environ 2,5 minutes.

Ajoutez l'ail haché et les flocons de piment au boeuf.

Versez la sauce Firecracker sur le boeuf cuit et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes.

Ajoutez un filet d'eau dans la poêle et remuez bien.

Servez le Boeuf pétard sur un lit de riz ou de nouilles.