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Brownies Fudgy Lotus Biscoff

Brownies Fudgy Lotus Biscoff irrésistibles maison

Découvrez cette recette de Brownies Fudgy Lotus Biscoff, une douceur chocolatée irrésistible qui allie la richesse du chocolat et le croquant des biscuits.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Temps de refroidissement 1 hour
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 16 morceaux
Course: Desserts
Cuisine: Maison
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la pâte
  • 100 g Beurre non salé Ajoute richesse et humidité; remplacez par de l'huile de coco pour une version sans produits laitiers.
  • 200 g Chocolat noir Offre une saveur chocolatée intense; le chocolat semi-sucré peut être utilisé pour un goût plus doux.
  • 200 g Sucre en grains Sucre les brownies; le sucre brun apporte une humidité et un goût caramélisé.
  • 3 pcs Œufs de taille large Lient les ingrédients et apportent de la structure; aucun substitut d'œuf recommandé pour cette recette.
  • 1 cuil. à café Extrait de vanille Améliore les saveurs; peut être remplacé par de l'extrait d'amande pour une touche différente.
  • 100 g Farine tout usage Forme la base des brownies; farines sans gluten peuvent être utilisées pour une version sans gluten.
  • 30 g Poudre de cacao non sucrée Renforce le goût chocolaté; la poudre de cacao traitée à la néerlandaise peut être utilisée pour un goût plus riche.
  • 1/2 cuil. à café Sel Équilibre la douceur; utiliser du sel de mer pour une finition gourmande.
  • 100 g Biscuits Biscoff Ajoutent du croquant et de la saveur; peuvent être remplacés par des biscuits spéculoos.
  • Autant que souhaité g Pâte à tartiner Biscoff Crée un tourbillon crémeux et renforce la saveur de Biscoff; n'importe quel beurre de noix peut être substitué pour un profil de goût différent.

Equipment

  • Bol résistant à la chaleur
  • Fouet électrique
  • Spatule en silicone
  • Moule carré de 20 cm

Method
 

Instructions étape par étape
  1. Faire fondre le chocolat et le beurre : Dans un bol résistant à la chaleur, faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
  2. Battre les œufs et le sucre : Dans un grand saladier, incorporez les œufs, le sucre et l'extrait de vanille.
  3. Incorporer le mélange chocolaté : Versez le mélange chocolat et beurre dans la préparation d'œufs et de sucre.
  4. Ajouter les ingrédients secs : Ajoutez la farine, la poudre de cacao et le sel au mélange.
  5. Incorporer les biscuits Biscoff : Émiettez les biscuits et incorporez-les à la pâte.
  6. Préparer le moule et le four : Préchauffez le four à 180 °C et tapissez un moule de papier sulfurisé.
  7. Ajouter le tourbillon de pâte à tartiner : Déposez des cuillerées de pâte à tartiner sur la pâte à brownies.
  8. Cuire les brownies : Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
  9. Refroidir et couper : Laissez refroidir complètement dans le moule puis réfrigérez.
  10. Servir et apprécier : Servez les brownies avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée.

Nutrition

Serving: 1morceauCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 5IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Ces brownies fudgy Lotus Biscoff se conservent bien dans un conteneur hermétique.

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