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Chips de pomme à la cannelle

Chips de pomme à la cannelle irrésistibles et saines

Savourez ces chips de pomme à la cannelle, un en-cas sain et délicieux qui allie santé et plaisir.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 3 hours
Refroidissement 30 minutes
Total Time 3 hours 45 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Snacks
Cuisine: Française
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour les pommes
  • 4 unités Pommes McIntosh ou Honeycrisp Vous pouvez aussi utiliser n'importe quelle variété de pomme ferme et sucrée.
Pour l'assaisonnement
  • 1 cuillère à café Cannelle moulue Remplacez-la par un mélange d'épices à citrouille pour une touche saisonnière.
  • 2 cuillères à soupe Sucre granulé Optionnel, vous pouvez l'omettre ou le remplacer par du miel ou de la stevia.
Pour la cuisson
  • 1 unités Spray de cuisson ou papier sulfurisé Évite que les chips ne collent à la plaque de cuisson.

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • bol
  • Mandoline (facultatif)

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 200°F (93°C).
  2. Lavez et évidez les pommes, puis tranchez-les en rondelles de ⅛ à ¼ de pouce d'épaisseur.
  3. Mélangez les rondelles de pommes avec de la cannelle et, si désiré, du sucre granulé.
  4. Garnissez une plaque de cuisson de spray de cuisson ou de papier sulfurisé. Disposez les tranches en une seule couche.
  5. Enfournez et laissez cuire pendant 2 à 3 heures, en vérifiant la texture de temps en temps.
  6. Laissez refroidir complètement sur une grille avant de conserver dans un contenant hermétique.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 100kcalCarbohydrates: 25gSodium: 2mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 12gVitamin A: 50IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 0.2mg

Notes

Assurez-vous de couper les pommes en tranches de même épaisseur pour une cuisson homogène. Laissez bien refroidir les chips avant de les stocker pour maintenir leur croustillant.

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