Macaroni au fromage crémeux Philly cheesesteak riche en protéines

Ce macaroni au fromage crémeux Philly cheesesteak riche en protéines offre une expérience gustative unique en combinant des saveurs classiques avec une touche audacieuse.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 portions

Course: Plats principaux

Cuisine: Américaine

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Pour la Base

800 g Bœuf haché maigre Optez pour de la dinde, du poulet ou des options végétales comme les pois chiches pour varier les saveurs.
20 g Beurre Peut être remplacé par de l'huile d'olive.
1 c. à soupe Ail émincé Le frais est préférable.
100 g Oignon blanc haché Peut être remplacé par des échalotes.
75 g Poivrons (rouge, vert et jaune) Utilisez n'importe quel mélange, y compris des poivrons congelés.

Pour l’Assaisonnement

Sel
Poivre
Paprika
Flocons de piment

Pour la Sauce Crémeuse

140 g Fromage à tartiner léger Le fromage à tartiner classique peut être substitué.
50 g Mozzarella râpée D'autres fromages fondants comme le cheddar peuvent également être utilisés.
3-4 Tranches de fromage léger Utilisez votre fromage fondant préféré.
125 ml Eau de cuisson des pâtes réservée Le bouillon de poulet ou de légumes peut servir d'alternative.

Pour les Pâtes

240 g Macaroni sec Des pâtes complètes ou à base de pois chiches peuvent augmenter le contenu en protéines et en fibres.

Garniture

Persil frais Ajoute de la fraîcheur au moment du service.

Equipment

grande casserole
grande poêle

Method

Instructions pour le Macaroni au Fromage Crémeux Philly Cheesesteak Riche en Protéines

Dans une grande casserole, portez à ébullition de l'eau salée. Ajoutez le macaroni sec et faites cuire pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit al dente. Réservez 125ml de l'eau de cuisson des pâtes.
Dans une grande poêle à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez l'ail émincé, l'oignon blanc haché et les poivrons hachés. Faites sauter les légumes pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
Incorporez le bœuf haché dans la poêle. Cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Égouttez l'excès de graisse, puis assaisonnez.
Réduisez le feu à doux et ajoutez les fromages dans la poêle. Remuez jusqu'à ce qu'ils soient fondus, créant une sauce crémeuse.
Ajoutez les pâtes cuites et l'eau de cuisson réservée dans la poêle. Bien mélanger pour enrober.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 300IUVitamin C: 60mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Pour optimiser la consistance de la sauce, ajoutez de l'eau de cuisson progressivement.

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