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Nuggets de poulet et brocoli

Nuggets de poulet et brocoli irrésistibles pour bébé

Découvrez la recette facile des nuggets de poulet et brocoli, parfaits pour les bébés, riches en nutriments et pratiques à conserver.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 12 nuggets
Course: Plats principaux
Cuisine: Française
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ingrédients des Nuggets de poulet et brocoli
  • 300 g Poulet haché Une source de protéines légère
  • 200 g Brocoli Faire cuire à la vapeur jusqu'à tendreté
  • 2 cuillères à soupe Huile d'olive Pour obtenir une croûte dorée
Ingrédients pour la Sauce d’accompagnement
  • 100 g Yaourt nature Ajout crémeux et doux
  • 100 g Compote de pommes Option fruitée pour plus de goût

Equipment

  • casserole
  • poêle
  • bol
  • Spatule

Method
 

Instructions étape par étape
  1. Faire cuire à la vapeur le brocoli pendant 5 à 7 minutes jusqu'à tendreté, puis écraser légèrement.
  2. Dans un grand bol, mélanger le poulet haché à la purée de brocoli jusqu'à obtenir une texture uniforme.
  3. Former environ 12 petites boulettes de 2 à 4 cm avec les mains légèrement humidifiées.
  4. Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen pendant 2 minutes.
  5. Cuire les nuggets pendant 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  6. Retirer les nuggets de la poêle et les laisser refroidir avant de servir.

Nutrition

Serving: 1nuggetCalories: 80kcalCarbohydrates: 5gProtein: 7gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Ces nuggets peuvent être congelés pour des repas rapides et sains.

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