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Pain plat au poulet pesto

Pain plat au poulet pesto, facile et savoureux

Une délicieuse recette de Pain plat au poulet pesto, alliant poulet juteux et pesto frais pour un plat savoureux.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Repos 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 parts
Course: Plats principaux
Cuisine: Italienne
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour le Poulet
  • 2 poitrines de poulet Choisissez des poitrines juteuses pour une meilleure texture.
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préférez l'huile d'olive extra vierge pour un goût plus riche.
  • au goût Sel Assaisonnez généreusement pour faire ressortir toutes les saveurs.
  • au goût Poivre
Pour le Pesto
  • 100 g Pesto de basilic Utilisez un pesto frais pour une saveur authentique.
  • 50 g Parmesan Ajoutez du fromage pour une texture umami et croustillante.
  • 2 branches de basilic frais Pour la garniture, il apporte une touche de couleur et de fraîcheur.
Pour le Flatbread
  • 4 pains plats Optez pour un pain plat croustillant comme base.
Pour les Garnitures
  • 150 g Mozzarella Choisissez une mozzarella fondante pour une texture délicieuse.
  • 10 tomates cerises Elles ajoutent fraîcheur et douceur au plat.

Equipment

  • poêle
  • Plaque de cuisson
  • Four

Method
 

Instructions pour le Pain plat au poulet pesto
  1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
  2. Tapotez les poitrines de poulet avec du papier absorbant pour les sécher. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail si désiré.
  3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les poitrines de poulet et faites cuire 6-7 minutes de chaque côté.
  4. Retirez le poulet de la poêle, laissez reposer 5 minutes puis tranchez en lanières.
  5. Disposez les pains plats sur une plaque, étalez le pesto sur chaque pain.
  6. Répartissez le poulet sur le pesto, ajoutez la mozzarella et les tomates cerises coupées.
  7. Saupoudrez de parmesan sur les flatbreads.
  8. Enfournez pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain doré.
  9. Si désiré, passez sous le gril pendant 1-2 minutes pour un croustillant supplémentaire.
  10. Laissez refroidir quelques minutes puis garnissez de basilic frais et servez chaud.

Nutrition

Serving: 1partCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Laissez le poulet reposer pour qu'il reste juteux. Personnalisez avec vos garnitures préférées.

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