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Salade de fromage cottage et de pois chiches

Salade de fromage cottage et de pois chiches facile

Découvrez la salade de fromage cottage et de pois chiches, parfaite pour un repas léger et nutritif.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 portions
Course: Salades
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la Salade
  • 400 g Fromage cottage choisissez entre faible en gras ou plein gras
  • 400 g Pois chiches utilisez des pois chiches en conserve ou cuits
  • 2 unités Concombres optez pour des concombres anglais
  • 1 unité Oignon rouge pelez et coupez en dés
Pour la Vinaigrette
  • 2 cuillères à soupe Huile d'olive préférez l'huile extra vierge
  • 1 cuillère à soupe Vinaigre de cidre ou balsamique
  • à votre convenance Sel
  • à votre convenance Poivre

Equipment

  • Grand bol
  • Spatule en silicone
  • Petit bol

Method
 

Préparation
  1. Rincez et égouttez les pois chiches en conserve sous l'eau froide.
  2. Pelez et coupez les concombres en dés, puis émincez finement l'oignon rouge.
  3. Disposez tous ces ingrédients dans un grand bol.
  4. Ajoutez le fromage cottage aux pois chiches, concombres et oignon rouge.
  5. Mélangez délicatement tous les ingrédients à l'aide d'une spatule en silicone.
  6. Dans un petit bol, incorporez l'huile d'olive avec le vinaigre.
  7. Ajoutez une pincée de sel et de poivre, puis fouettez bien.
  8. Versez la vinaigrette sur la salade dans le grand bol.
  9. Servez immédiatement dans des assiettes individuelles.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 12gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 5mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 6gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Cette salade est délicieuse, légère et rapide à préparer.

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