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Salade de mangue avec vinaigrette au citron vert Ingrédients : - 2 mangues mûres - 1 poivron rouge - 1 concombre - 1 oignon rouge - 1 bouquet de coriandre - 1 piment rouge (facultatif) Pour la vinaigrette : - Le jus de 2 citrons verts - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre au goût Instructions : 1. Épluchez et coupez les mangues en dés. 2. Coupez le poivron, le concombre et l'oignon en dés. 3. Dans un grand saladier, mélangez les mangues, le poivron, le concombre, l'oignon et la coriandre. 4. Dans un bol, mélangez le jus de citron vert, le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre. 5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien. 6. Servez frais.

Salade de mangue avec vinaigrette au citron vert rafraîchissante

Préparez une salade de mangue avec vinaigrette au citron vert, saine et rapide, pleine de fraîcheur et de saveurs.
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Prep Time 15 minutes
Temps de repos 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 portions
Course: Salades
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la salade
  • 2 mangues mûres choisissez-les bien mûres
  • 1 poivron rouge
  • 1 concombre
  • 1 oignon rouge
  • 1 bouquet coriandre
  • 1 piment rouge facultatif
Pour la vinaigrette
  • 2 citrons verts jus
  • 2 cuillères à soupe miel ou sirop d'érable pour une version végétalienne
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • sel au goût
  • poivre au goût

Equipment

  • saladier
  • bol
  • couteau
  • éplucheur
  • Fouet

Method
 

Instructions
  1. Épluchez et coupez les mangues en dés.
  2. Coupez le poivron, le concombre et l'oignon en dés.
  3. Dans un grand saladier, mélangez les mangues, le poivron, le concombre, l'oignon et la coriandre.
  4. Dans un bol, mélangez le jus de citron vert, le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
  6. Servez frais.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 150kcalCarbohydrates: 35gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 50mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Pour un croquant supplémentaire, ajoutez des noix ou des avocats.

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