Name: Copycat Nutter Butters: Délices Maison au Beurre de Cacahuète
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 115 g beurre non salé (bien ramolli); 120 g beurre de cacahuète crémeux (version crémeuse régulière); 150 g sucre granulé (ajouter un peu plus pour le dessus); 75 g sucre brun (apporte humidité et note de caramel); 1 pcs œuf (lier les ingrédients); 1 cuil. à café extrait de vanille (rehausse les saveurs); 200 g farine tout usage; 1 cuil. à café bicarbonate de soude (aide à lever); 1 pincée sel (équilibre la douceur); 100 g sucre glace (sucrant la garniture); 30 ml lait (ajuster la texture si nécessaire)

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Il y a quelque chose de réconfortant et de nostalgique à savourer un cookie qui évoque l’enfance. Avec cette recette de Copycat Nutter Butters, je vous invite à créer à la maison des biscuits moelleux et irrésistibles qui rappellent les célèbres gâteaux apéritifs. En plus d’être simples à préparer, ces douceurs sont parfaites pour toutes les occasions : un goûter improvisé, un dessert lors d’un rassemblement ou même un petit plaisir pour les plus grands. Chaque bouchée révèle une garniture douce-salée qui se marie parfaitement avec le goût riche du beurre de cacahuète. Que diriez-vous d’apporter un peu de magie de votre enfance dans votre cuisine aujourd’hui ?

Pourquoi ces Nutter Butters vont vous ravir ?

Nostalgie assurée : Chaque bouchée vous ramène en enfance, avec une saveur familière que vous adoriez autrefois.
Facilité : Pas besoin d’être un chef étoilé, cette recette est accessible à tous et requiert peu d’ingrédients.
Polyvalence : Parfaits pour une fête, un goûter ou un cadeau, ces cookies s’adaptent à toutes les occasions.
Goût riche et savoureux : Le mélange parfait de beurre de cacahuète et de crème sucrée crée une explosion de saveurs en bouche.
Un plaisir fait maison : Confectionnez vos propres cookies et impressionnez vos amis et votre famille avec une recette réconfortante qui rappelle leurs souvenirs d’enfance. Pour d’autres recettes délicieuses et réconfortantes, découvrez notre section sur les cookies maison.

Ingrédients des Copycat Nutter Butters

• Préparez-vous à vous régaler avec ces ingrédients de base!

Pour la Pâte à Cookies

Beurre non salé – apporte richesse et humidité ; utilisez-le bien ramolli pour un mélange facile.
Beurre de cacahuète crémeux – fournit la saveur emblématique de cacahuète ; optez pour une version crémeuse régulière pour une texture idéale.
Sucre granulé – ajoute de la douceur à vos cookies et contribue à leur texture ; vous pouvez en ajouter un peu plus pour le dessus.
Sucre brun – apporte de l’humidité et une légère note de caramel.
Œuf – lie les ingrédients ensemble, garantissant une belle structure.
Extrait de vanille – rehausse l’ensemble des saveurs.
Farine tout usage – forme la base de la structure des cookies.
Bicarbonate de soude – aide vos cookies à lever et à devenir moelleux.
Sel – équilibre la douceur et améliore les saveurs.

Pour la Garniture

Sucre glace – sucrant la garniture, il crée une crème onctueuse.
Lait – ajuste la texture de la garniture pour une parfaite tartinabilité ; ajoutez-en un peu si nécessaire.

Ces Copycat Nutter Butters vont sûrement vous séduire par leur saveur délicieuse et nostalgique!

Instructions étape par étape pour les Copycat Nutter Butters

Step 1 : Préparez la pâte à cookies
Dans un grand bol, crémez ensemble le beurre non salé ramolli, le beurre de cacahuète crémeux, le sucre granulé et le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange léger et aéré, environ 3 à 5 minutes. Incorporez ensuite l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien. Ajoutez progressivement la farine, le bicarbonate de soude et le sel jusqu’à ce que la pâte soit homogène et bien combinée.

Step 2 : Formez les cookies
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F) et préparez une plaque de cuisson en la tapissant de papier sulfurisé. Prenez une cuillère à soupe de pâte et roulez-la en boule. Disposez les boules sur la plaque, en les espaçant de quelques centimètres. Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos d’une fourchette et saupoudrez de sucre granulé pour une belle finition.

Step 3 : Faites cuire les cookies
Enfournez les cookies dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Surveillez la cuisson pour éviter de trop cuire les cookies, car cela nuirait à leur texture moelleuse. Une fois cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Step 4 : Préparez la garniture
Dans un bol moyen, fouettez ensemble le beurre de cacahuète crémeux, le beurre ramolli, le sucre glace et l’extrait de vanille. Si la garniture est trop épaisse, incorporez un peu de lait pour obtenir la consistance parfaite. La garniture doit être lisse et tartinable, prête à être ajoutée aux cookies une fois qu’ils sont bien refroidis.

Step 5 : Assemblez les cookies
Une fois vos cookies complètement refroidis, étalez ou déposez une généreuse couche de garniture au centre d’un cookie et placez un autre cookie par-dessus pour former un sandwich. Appuyez doucement pour que la garniture s’étale légèrement sur les bords. Répétez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de cookies ou de garniture. Servez vos Copycat Nutter Butters pour une délectation nostalgique à chaque bouchée.

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Conseils de Conservation pour les Copycat Nutter Butters

Température ambiante : Conservez les cookies dans un contenant hermétique à température ambiante pour une durée allant jusqu’à 5 jours. Cela permet de préserver leur moelleux et leur saveur.

Réfrigérateur : Les Copycat Nutter Butters se maintiennent bien au réfrigérateur jusqu’à 10 jours. Assurez-vous de les placer dans un récipient hermétique pour éviter qu’ils ne s’assèchent.

Congélateur : Vous pouvez congeler les cookies pour une durée de deux mois. Disposez-les dans un sac de congélation ou un contenant hermétique, en veillant à bien les séparer pour éviter qu’ils ne collent ensemble.

Décongélation : Lorsque vous êtes prêt à déguster vos Copycat Nutter Butters congelés, laissez-les décongeler à température ambiante pendant environ 30 minutes avant de savourer.

Que servir avec les Copycat Nutter Butters ?

Pour accompagner ces délicieux cookies, imaginez une table pleine de saveurs réconfortantes qui complètent parfaitement chaque bouchée sucrée.

Lait frais : Un classique intemporel, le lait ajoute une onctuosité qui équilibre la richesse du beurre de cacahuète.
Café crémeux : Le goût corsé du café rehausse la douceur des cookies, créant une expérience gourmande inoubliable.
Fruits frais : Des tranches de pommes croquantes ou des baies sucrées apportent une touche rafraîchissante à chaque bouchée.
Glace à la vanille : La douceur crémeuse de la glace fondante complète magnifiquement le côté croustillant et moelleux des Nutter Butters.
Chocolat chaud : Une tasse de chocolat chaud riche et velouté offre une option réconfortante, idéale pour une soirée cocooning.
Noix grillées : Des noix salées ou grillées ajoutent une texture croquante qui contraste agréablement avec la douceur des cookies.
Compote de pommes : Un goût fruité et légèrement acidulé qui équilibrera la richesse du beurre de cacahuète tout en ajoutant de l’humidité.
Thé aux épices : Un mélange d’épices réchauffantes dans une tasse de thé offre une alternative apaisante pour un moment de détente.
Crème chantilly : Un nuage de crème légère sur le dessus rend chaque cookie encore plus indulgent.

Copycat Nutter Butters: Personnalisez votre recette

Découvrez comment ajouter votre touche personnelle à ces délices maison en jouant avec les ingrédients et les saveurs !

Beurre d’amande : Remplacez le beurre de cacahuète par du beurre d’amande pour une saveur douce et originale. À la quête d’une alternative délicieuse qui ravira vos papilles !
Farine sans gluten : Échangez la farine tout usage contre de la farine sans gluten pour un biscuit accessible à tous. Ne sacrifiez pas le goût ; chaque bouchée vous séduira !
Chocolat blanc : Ajoutez des pépites de chocolat blanc à la pâte pour une douceur supplémentaire qui complémente le goût du beurre de cacahuète. Un vrai régal pour les amateurs de chocolat !
Épices réconfortantes : Incorporez de la cannelle ou de la muscade à la pâte pour une touche épicée. Ces saveurs chaudes créeront une ambiance conviviale autour de votre table.
Sauce piquante ou piment : Pour les amateurs de sensations fortes, ajoutez une petite touche de sauce piquante à votre garniture pour un contraste sucré-piquant qui réveille les sens ! Osez l’originalité !
Noix hachées : Ajoutez des morceaux de noix ou de cacahuètes à la pâte pour une texture croquante et des éclats de saveur. C’est comme un petit clin d’œil à l’original !
Garniture au Nutella : Remplacez la crème de cacahuète par du Nutella pour une version gourmande qui séduira les fans de chocolat. Qui pourrait résister à une telle tentation ?
Garniture à la noix de coco : Incorporez de la noix de coco râpée dans la garniture pour une saveur exotique et une texture intéressante. Une petite évasion tropicale à chaque bouchée !

Ces idées vous permettront d’adapter vos Copycat Nutter Butters selon vos goûts et ceux de vos proches. Chaque cookie devient une nouvelle expérience à savourer ensemble !

Préparation anticipée des Copycat Nutter Butters

Ces Copycat Nutter Butters sont idéales pour la préparation à l’avance, ce qui vous permet de gagner du temps lors des journées chargées. Vous pouvez préparer la pâte à cookies et la conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours, bien enveloppée dans du film plastique pour éviter qu’elle ne sèche. De plus, les boules de pâte peuvent être congelées jusqu’à 2 mois : il suffit de les cuire sans décongélation, en ajoutant quelques minutes à votre temps de cuisson. Lorsque vous êtes prêts à savourer ces délices, faites cuire les cookies, puis laissez-les refroidir complètement avant d’ajouter la garniture, pour garantir que chaque bouchée reste aussi délicieuse que le jour où vous les avez préparés. C’est un moyen pratique de profiter de biscuits faits maison sans stress !

Conseils d’expert pour les Copycat Nutter Butters

Évitez de trop cuire : Surveillez la cuisson de près et retirez les cookies dès que les bords sont légèrement dorés pour garantir une texture moelleuse.

Ramollir le beurre : Assurez-vous que le beurre est bien ramolli à température ambiante pour un mélange homogène et aéré.

Rouler des boules uniformes : Pour des cookies de taille égale, utilisez une cuillère à soupe pour mesurer la pâte avant de la rouler en boules.

Ajouter du lait à la garniture : Si la garniture est trop épaisse, incorporez un peu de lait pour obtenir une consistance lisse et tartinable.

Réfrigérer avant cuisson : Pour des cookies plus fermes, n’hésitez pas à réfrigérer la pâte pendant 15 à 20 minutes avant de l’enfourner.

Stockage pratique : Conservez vos Copycat Nutter Butters dans un contenant hermétique avec une tranche de pain pour maintenir leur moelleux.

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Copycat Nutter Butters Recipe FAQs

Comment choisir le meilleur beurre de cacahuète?
Pour obtenir le meilleur goût dans vos Copycat Nutter Butters, choisissez un beurre de cacahuète crémeux ordinaire. Évitez les options naturelles qui contiennent des huiles ajoutées ou qui sont trop solides, car cela peut affecter la texture de vos cookies. Un beurre de cacahuète de qualité devrait être lisse, avec un bon équilibre entre le goût salé et sucré.

Combien de temps puis-je conserver mes Nutter Butters?
Vos Copycat Nutter Butters se conservent dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 5 jours. Si vous souhaitez prolonger leur durée de vie, vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu’à 10 jours. Pour une conservation prolongée, les congeler est une excellente option : ceux-ci peuvent se conserver jusqu’à deux mois. Assurez-vous de les séparer pour éviter qu’ils ne collent ensemble.

Puis-je congeler la pâte à cookies?
Absolument! Vous pouvez préparer un lot de pâte à cookies et le congeler pour une utilisation ultérieure. Façonnez les boules de pâte, disposez-les sur une plaque et congeler jusqu’à ce qu’elles soient fermes. Ensuite, transférez-les dans un sac de congélation. Elles se conservent jusqu’à 2 mois. Pour cuire, il vous suffit d’ajouter quelques minutes de temps de cuisson.

Comment puis-je éviter que mes cookies ne soient trop secs?
Pour obtenir des Copycat Nutter Butters moelleux, surveillez attentivement le temps de cuisson et retirez-les du four dès que les bords sont légèrement dorés. Un autre conseil utile est d’ajouter une tranche de pain à votre contenant de cookies. Cela aide à maintenir leur humidité. Si vous constatez que votre pâte est trop sèche, vous pouvez ajouter un peu de lait à la garniture pour l’ajuster.

Ces cookies conviennent-ils aux personnes ayant des allergies?
Ces Copycat Nutter Butters contiennent des ingrédients contenant du gluten et des noix, donc elles ne conviennent pas aux personnes allergiques aux arachides ou au gluten. Pour une version adaptée, utilisez une farine sans gluten et choisissez un beurre de noix qui ne contient pas d’allergènes. Assurez-vous toujours de vérifier les étiquettes des ingrédients pour éviter les allergènes.