Tarte au poulet délicieuse et réconfortante

Il y a quelque chose de réconfortant dans une tarte au poulet qui mijote lentement, sentant les arômes se mêler dans toute la maison. En tant que fervente passionnée de cuisine, je sais que l’idée de préparer une Easy Slow Cooker Chicken Pot Pie peut sembler intimidante, mais je vous assure, c’est un vrai jeu d’enfant ! Non seulement cette recette de tarte au poulet est idéale pour les soirées chargées grâce à sa préparation rapide, mais elle est également personnalisable : optez pour des cuisses de poulet pour plus de saveur ou réalisez une version végétarienne. Imaginez-vous savourer une part de cette délicieuse tarte, enveloppée de biscuits moelleux et prête à apporter chaleur et convivialité à votre table. Prêt à découvrir comment réaliser ce délice ?

Pourquoi choisir cette recette de tarte au poulet ?

Simplicité : La recette est ultra simple, idéale même pour les novices en cuisine.
Saveurs riches : Un mélange d’herbes et de légumes frais donne une explosion de goût à chaque bouchée.
Personnalisation : Cette tarte au poulet s’adapte à vos envies avec des options comme les cuisses de poulet ou une alternative végétarienne.
Gain de temps : Grâce à la cuisson lente, vous pouvez vaquer à vos occupations pendant que votre plat mijote tranquillement.
Appel aux foules : Parfaite pour les dîners en famille ou entre amis, chacun en redemandera !
Équilibre parfait : Avec sa garniture crémeuse et ses biscuits dorés, c’est le confort culinaire par excellence.

Ingrédients de la Tarte au Poulet

• Préparez-vous à régaler vos proches avec cette tarte au poulet délicieuse, pleine de saveurs réconfortantes !

Pour la Garniture

• Poitrines de Poulet Désossées et Sans Peau – Source principale de protéines; vous pouvez les remplacer par des cuisses de poulet pour plus de richesse en saveur.
• Origan Séché – Ajoute une note herbacée; l’origan frais offre une explosion de fraîcheur.
• Poudre d’Ail – Renforce la saveur salée; l’ail frais haché peut être utilisé pour plus de punch.
• Sel – Essentiel pour l’assaisonnement; ajustez selon la salinité des soupes utilisées.
• Poivre Noir Écrasé – Apporte une légère chaleur; le poivre blanc est une alternative plus douce.
• Paprika Fumé – Insuffle une essence fumée; le paprika classique peut être utilisé pour un goût moins prononcé.
• Oignon Jaune – Ajoute douceur et profondeur; vous pouvez opter pour des échalotes pour un goût plus délicat.
• Légumes Mélangés Surgelés – Offrent volume et nutrition; des légumes frais comme carottes, céleri, et pois fonctionnent parfaitement.
• Crème de Poulet – Base de la garniture crémeuse; remplacez-la par de la crème de champignons ou de céleri.
• Crème de Céleri – Apporte de la crémeux et du goût; utilisez une autre crème comme la crème de brocoli si besoin.
• Bouillon de Poulet – Rehausse la saveur et l’humidité; optez pour un bouillon de légumes pour une version végétarienne.
• Crème Épaisse – Épaissit et enrichit la garniture; la crème sure peut être ajoutée pour une touche acidulée, à omettre si vous le souhaitez.
• Biscuits Grands ou Biscuits Jumbo – Garniture croustillante pour la tarte; des biscuits faits maison apporteront des saveurs personnalisées.

Instructions étape par étape pour la Tarte au Poulet

Step 1 : Préparer le poulet
Placez les poitrines de poulet désossées et sans peau au fond de votre mijoteuse. Assurez-vous qu’elles soient bien disposées en une seule couche pour une cuisson uniforme. Cela permettra à la viande de cuire sans se déshydrater.

Step 2 : Assaisonner le poulet
Saupoudrez l’origan séché, la poudre d’ail, le sel, le poivre noir écrasé et le paprika fumé sur le poulet. Veillez à bien couvrir la viande avec les épices, en vous assurant qu’elles se mélangent avec les jus du poulet. Cela infusera chaque bouchée d’une saveur réconfortante.

Step 3 : Ajouter les légumes
Ajoutez l’oignon jaune haché et les légumes mélangés surgelés par-dessus le poulet assaisonné. Les oignons libéreront leur douceur pendant la cuisson, alors que les légumes apporteront de la couleur et de la nutrition à votre tarte au poulet.

Step 4 : Préparer la sauce crémeuse
Dans un bol, mélangez la crème de poulet, la crème de céleri et le bouillon de poulet. Fouettez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène. Versez cette préparation sur les ingrédients dans la mijoteuse pour créer une base crémeuse qui enrobera le poulet et les légumes.

Step 5 : Cuisson lente
Couvrez la mijoteuse et laissez cuire à haute température pendant 3 à 4 heures ou à basse température pendant 5 à 7 heures. Vérifiez que le poulet a atteint une température interne de 74°C (165°F) pour garantir qu’il est bien cuit et tendre.

Step 6 : Effilocher le poulet
Une fois la cuisson terminée, utilisez deux fourchettes pour effilocher le poulet directement dans la mijoteuse. Cela permettra à la viande de se mélanger avec la garniture crémeuse, offrant ainsi une texture agréable pour votre tarte au poulet.

Step 7 : Incorporer la crème
Ajoutez la crème épaisse au mélange effiloché et remuez doucement pour bien l’incorporer. Laissez le tout se réchauffer encore quelques minutes dans la mijoteuse, ce qui rendra la garniture encore plus onctueuse et savoureuse.

Step 8 : Préparer les biscuits
Pendant que la garniture se réchauffe, préchauffez votre four selon les instructions de l’emballage des biscuits. Faites cuire les biscuits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, ce qui créera un contraste agréable avec la garniture crémeuse de la tarte au poulet.

Step 9 : Servir chaud
Servez la tarte au poulet immédiatement dans des assiettes creuses, en plaçant les biscuits chauds par-dessus la garniture crémeuse. Profitez de cette délicieuse tarte nuancée de saveurs qui réchauffera le cœur de vos convives !

Conseils pour la meilleure Tarte au Poulet

Vérifiez la cuisson : Assurez-vous que le poulet atteint 74°C (165°F) pour garantir une texture tendre et savoureuse.

Évitez les surcharges : Ne remplissez pas trop votre mijoteuse; cela peut prolonger le temps de cuisson et affecter la texture.

Personnalisez les saveurs : N’hésitez pas à ajouter des herbes comme le thym ou le romarin pour une touche de profondeur dans votre tarte au poulet.

Attention aux épices : Ajustez le sel et le poivre selon vos goûts et la salinité des soupes pour une saveur équilibrée.

Utilisez des biscuits faits maison : Préparer vos propres biscuits peut ajouter une touche personnelle et améliorer la texture de la garniture.

Que servir avec la Tarte au Poulet ?

Imaginez un repas chaleureux et convivial autour de votre table, où chaque bouchée de cette délicieuse tarte infuse le bonheur et la satisfaction.

• Salade Verte Croquante : Une simple salade de mélange de jeunes pousses avec une vinaigrette légère apportera de la fraîcheur et équilibrera la richesse de la tarte.

• Légumes Rôtis de Saison : Des légumes rôtis, comme des carottes et des courges, ajoutent des textures variées tout en offrant des saveurs sucrées et terreuses qui se marient bien avec la garniture crémeuse.

• Purée de Pommes de Terre Crémeuse : La douceur veloutée de la purée complète parfaitement la tarte au poulet, ajoutant un élément réconfortant au repas.

• Vin Blanc Sec : Un vigneron frais, comme un Sauvignon Blanc, rehaussera les saveurs de la tarte tout en apportant une touche de sophistication à votre dîner.

• Fruits de Saison : Terminez le repas avec une assiette de fruits frais, comme des fraises ou des tranches de melon, pour une touche sucrée et rafraîchissante.

• Biscuits Sucrés : Pour un dessert léger, ces biscuits accompagneront harmonieusement le goût de la tarte, tout en offrant une note sucrée pour compléter le repas.

Préparation à l’avance pour votre Tarte au Poulet

Préparer votre Tarte au Poulet à l’avance est un excellent moyen de gagner du temps lors des soirées chargées. Vous pouvez assaisonner le poulet, ajouter les légumes et les sauces dans la mijoteuse pour une préparation pouvant aller jusqu’à 24 heures à l’avance. Conservez ce mélange au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour maintenir la fraîcheur et éviter toute contamination. Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, il vous suffit de transférer le tout dans la mijoteuse et de le cuire à basse température pendant 5 à 7 heures. Ne vous inquiétez pas, votre tarte au poulet sera tout aussi délicieuse, même préparée à l’avance ! Cette approche facilite aussi les repas en famille, vous permettant de savourer le bon sans fuss.

Variations et Substitutions pour Tarte au Poulet

Invitez-vous à explorer différentes façons de personnaliser cette merveilleuse tarte au poulet, éveillant vos papilles à chaque bouchée !

• Cuisses de Poulet : Remplacez les poitrines par des cuisses pour un goût plus riche et juteux. Elles ajoutent une profondeur de saveur irrésistible.

• Végétarienne : Échangez le poulet contre un mélange de légumes frais ou de tofu pour une version végétale. Cela crée un repas tout aussi satisfaisant, plein de couleurs.

• Crème de Champignons : Essayez cette alternative à la crème de poulet pour une touche terreuse et savoureuse. Vous serez surpris par la nouvelle dimension portée au plat !

• Bouillon de Légumes : Choisissez ce bouillon en lieu et place du bouillon de poulet pour accentuer le caractère végétarien et doux de votre tarte.

• Herbes Fraîches : Ajoutez des herbes comme le basilic ou le thym pour des arômes frais et enivrants. Une petite touche d’herbes fraîches peut faire toute la différence.

• Paprika Doux : Changez le paprika fumé pour du paprika doux si vous préférez un goût moins corsé. Cela ravira les palais sensibles à la chaleur.

• Légumes de Saison : Intégrez des légumes de saison comme le brocoli ou les épinards pour une explosion de couleur et de nutrition. C’est une belle manière de varier les plaisirs !

• Biscuits Faits Maison : Remplacez les biscuits du commerce par vos propres créations. Personnalisez-les avec des herbes ou du fromage pour un goût encore plus extraordinaire.

N’hésitez pas à explorer ces alternatives selon vos préférences ! Pour d’autres idées savoureuses, jetez un œil à notre section sur les savoureuses recettes de biscuits maison ou découvrez comment préparer une version végétarienne parfaite de ce classique réconfortant.

Conseils de Conservation pour la Tarte au Poulet

Température ambiante : Ne laissez pas la tarte au poulet à température ambiante plus de 2 heures pour éviter tout risque de contamination.

Réfrigérateur : Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Pensez à bien refermer pour garder la fraîcheur.

Congélateur : La tarte au poulet peut être congelée jusqu’à 3 mois. Veillez à utiliser un récipient adapté au congélateur pour éviter les brûlures de congélation.

Réchauffage : Pour réchauffer, réchauffer au four à 180°C (350°F) jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Cette méthode préserve la texture des biscuits et de la garniture crémeuse.

Tarte au Poulet Délicieuse et Réconfortante Recipe FAQs

Quelle est la meilleure façon de choisir le poulet?
Pour une tarte au poulet délicieuse, choisissez des poitrines de poulet désossées et sans peau pour leur tendreté. Si vous souhaitez un goût plus riche, optez pour des cuisses de poulet. Vérifiez que la viande est d’une couleur rose pâle, sans taches sombres, et qu’elle est ferme au toucher.

Comment conserver les restes de tarte au poulet?
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Assurez-vous de le refermer correctement pour maintenir la fraîcheur. Pour une meilleure qualité, placez des morceaux de papier sulfurisé entre la garniture et le couvercle du contenant.

Peut-on congeler la tarte au poulet?
Absolument ! Vous pouvez congeler la tarte au poulet pendant jusqu’à 3 mois. Pour ce faire, laissez-la refroidir complètement puis placez-la dans un récipient hermétique adapté au congélateur ou enveloppez-la bien dans du film plastique. Lors de la décongélation, laissez-la au réfrigérateur pendant la nuit avant de la réchauffer.

Comment réchauffer la tarte au poulet sans perdre sa texture?
La meilleure méthode pour réchauffer votre tarte au poulet est de la placer au four à 180°C (350°F) pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude. Cela garantit que les biscuits restent croustillants et que la garniture crémeuse retrouve sa texture veloutée.

Y a-t-il des alternatives pour les allergies alimentaires?
Oui ! Pour une version sans gluten, utilisez des biscuits et des soupes sans gluten. Si vous avez des allergies aux produits laitiers, envisagez d’utiliser des alternatives à la crème, comme le lait d’amande ou de coco. Vous pouvez aussi remplacer le poulet par un mélange de légumes frais ou du tofu pour une option végétarienne savoureuse.

Tarte au poulet délicieuse et réconfortante

Découvrez la délicieuse tarte au poulet, un plat réconfortant et savourant qui mijote lentement pour vous régaler.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 4 hours hrs

Total Time 4 hours hrs 20 minutes mins

Servings: 6 parts

Course: Plats principaux

Cuisine: Française

Calories: 550

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

  

1x2x3x?

Pour la Garniture

• 2 unités Poitrines de Poulet Désossées et Sans Peau vous pouvez les remplacer par des cuisses de poulet pour plus de richesse en saveur.
• 1 cuillère à café Origan Séché l'origan frais offre une explosion de fraîcheur.
• 1 cuillère à café Poudre d'Ail l'ail frais haché peut être utilisé pour plus de punch.
• 1 cuillère à café Sel ajustez selon la salinité des soupes utilisées.
• 1 cuillère à café Poivre Noir Écrasé le poivre blanc est une alternative plus douce.
• 1 cuillère à café Paprika Fumé le paprika classique peut être utilisé pour un goût moins prononcé.
• 1 unité Oignon Jaune vous pouvez opter pour des échalotes pour un goût plus délicat.
• 400 grammes Légumes Mélangés Surgelés des légumes frais comme carottes, céleri, et pois fonctionnent parfaitement.
• 300 ml Crème de Poulet remplacez-la par de la crème de champignons ou de céleri.
• 300 ml Crème de Céleri utilisez une autre crème comme la crème de brocoli si besoin.
• 500 ml Bouillon de Poulet optez pour un bouillon de légumes pour une version végétarienne.
• 250 ml Crème Épaisse la crème sure peut être ajoutée pour une touche acidulée, à omettre si vous le souhaitez.
• 1 paquet Biscuits Grands ou Biscuits Jumbo des biscuits faits maison apporteront des saveurs personnalisées.

Equipment

• Mijoteuse
• bol
• Four

Method

 

Instructions étape par étape

1. Placez les poitrines de poulet désossées et sans peau au fond de votre mijoteuse en une seule couche.
2. Saupoudrez l'origan séché, la poudre d'ail, le sel, le poivre noir écrasé et le paprika fumé sur le poulet.
3. Ajoutez l'oignon jaune haché et les légumes mélangés surgelés par-dessus le poulet assaisonné.
4. Mélangez la crème de poulet, la crème de céleri et le bouillon de poulet dans un bol jusqu'à obtenir un mélange homogène et versez-le sur les ingrédients.
5. Couvrez la mijoteuse et laissez cuire à haute température pendant 3 à 4 heures ou à basse température pendant 5 à 7 heures.
6. Utilisez deux fourchettes pour effilocher le poulet directement dans la mijoteuse.
7. Ajoutez la crème épaisse au mélange effiloché et remuez doucement.
8. Préchauffez votre four selon les instructions de l'emballage des biscuits et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
9. Servez la tarte au poulet chaud avec les biscuits par-dessus.

Nutrition

Serving: 1partCalories: 550kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Assurez-vous que le poulet atteint 74°C (165°F) pour garantir une texture tendre. Personnalisez les saveurs selon vos goûts.

Tried this recipe?

Let us know how it was!